Conheça o Sartori Marani Bianco Veneto IGT, um vinho branco importado da histórica Vinícola Sartori di Verona , na região do Vêneto, Itália. Este exemplar, dedicado à avó dos proprietários, Fernanda Marani , é famoso por seu estilo que remete à técnica clássica de passificação de uvas da Valpolicella , o que lhe confere uma "alma de tinto".
Elaborado 100% com a uva Garganega , o vinho tem uma vinificação diferenciada: 30% das uvas são secas por 20-30 dias, concentrando aromas e açúcares.
O refinamento em cuba e em barricas de carvalho por 6-7 meses resulta em uma bebida intensa e estruturada.
Possui cor amarelo palha, com delicados reflexos dourados.
O aroma é intenso, amplo, com notas de fruta madura e mel.
No sabor, é macio e persuasivo, bem equilibrado, com um final harmônico, sápido e fresco.
Sua graduação alcoólica é de 13,5% vol.
Graças à sua personalidade e características aromáticas, harmoniza perfeitamente com pratos da culinária asiática , carnes brancas levemente temperadas e queijos meia cura de sabor intenso e persistente.
Sirva-o a 10∘C.
