Apresentamos o delicioso CASTELVECCHIO BARBERA D'ASTI DOCG, um vinho tinto seco e firme, direto do coração da região do Piemonte, Itália. Classificado como DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida) , este vinho importado é um dos grandes embaixadores da uva Barbera, cultivada 100% na Província de Asti.
De cor vermelho intenso, o Barbera D'Asti é conhecido por sua personalidade marcante.
O aroma é forte e lembra a marasca (cereja), desenvolvendo-se em fragrâncias de especiarias e tabaco.
No sabor, é seco, encorpado e se distingue por uma acidez característica.
Após um período adequado de envelhecimento/maturação, torna-se redondo e harmônico.
Sua graduação alcoólica é de 13% vol..
É um vinho versátil na harmonização: acompanha perfeitamente massas com ragu (molho à bolonhesa) , pratos de carne como assados ou carnes no espeto , e queijos (incluindo queijos curados/stagionatos). Sirva-o a uma temperatura mais fresca, entre 14−16∘C.
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